Niedzielne menu w Karczmie Rajcula

Tatar z jelenia - 38,00 zł
Łoscypek czosnkiem pysznie doprawiony na grzance z boczkiem i żurawiną podany - 15,00 zł
Śląski galert cebulką przybrany, octem przyprawiany, gościom miłym ochoczo podawany - 12,00 zł

Rosół z sąsidowej kury - z makaronem ręcznie krojonym z dziesięciu jaj gniecionym - 13,00 zł
Zupa borowikowa z grzankami - 16,00 zł
Żur śląski zapewnia żeś w biodrach wąski - 14,00 zł
Zupa czosnkowa z grzankami - 14,00 zł
Zupa z brukwi na gęsinie - 19,00 zł

Rolada z jelenia z kopytkami i modrą kapustą - 56,00 zł
Warkocz Rajculi - peklowane polędwiczki wieprzowe, marynowane w ziołach z sosem cebulowo-borowikowym, podane z kluseczkami myśliwskimi i buraczkami Mikołaja Reja - 47,00 zł
Kotlet kowala – ser żółty, pietruszka, boczek, kiełbasa i pieczarka razem wymieszane i na trzaskanym schabie w panierce obsmażane z tartym serem podane - 26,00 zł
Rolada śląska, kluski i modro kapusta - 41,00 zł
Schab w kurkach i śmietanie - 29,00 zł
Polędwiczki wieprzowe na maśle obsmażane z rydzami i cebulką podane 35,00 zł
Schab po magnacku – farsz z mięsa, sera pleśniowego w roztrzaskanym schabie, owinięty boczkiem w towarzystwie sosu z podgrzybkiem na śmietanie, a do tego prażochy i modro kapusta - 45,00 zł
Pierś z gęsi z kluskami śląskimi i modrą kapustą - 54,00 zł
Udko z kaczki z jabłkiem i żurawiną podana, a do tego kluski śląskie i modro kapusta - 44,00 zł
Marynowany filet z kurczaka - 19,00 zł
Schab po chłopsku - 19,00 zł
Pieczeń wieprzowa w sosie z maślaków utopiona - 27,00 zł
Sandacz w sosie śmietanowo-cytrynowym wg wagi 100g/13,00 zł
Szaszłyki jarskie – cukinia, kalafior, brokuły, ziemniaki, papryka, cebula, pieczarki wszystko na sztyl nabijane, w winie marynowane i fajnie przysmażone z sosem serowym podane - 16,00 zł

Sałatka Szefa - marynowane polędwiczki kurczaka, do tego kapusta pekińska, jajko pomidor, cebula czerwona i papryka, sosem ogórkowym oblane - 25,00 zł
Sałatka grecka - pomidor, ogórek, cebula, oliwki, ser feta, oliwa z oliwek - 23,00 zł
Sałatka wiejska z kurczakiem pierś z kurczaka z grilla, ogórek kiszony, ogórek zielony, pomidor, mieszanka sałat, sos vinaigrette - 27,00 zł
Sałatka Zbójnicka mieszanka sałat, łoscypek, boczek smażony, żurawina, pomidor, maliny, oliwa z oliwek - 29,00 zł

Co nowego?